Plnené kuracie rezne

Šenkárov voňavý reznisko fotorecept

Name: Šenkárov voňavý reznisko (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: prsia kuracie , 558 g (3 ks); šunka , 3 malé plátky; syr pivný, 100 g; klobása, 6 koliesok (domáca); šunka , 6 veľkých plátkov; strúhanka, (zmes - z rožkov a kukuričná); vajcia, 2 ks; mlieko; múka hladká; olej

kvakac, 4. júna 2018

Foto: kvakac

Takúto dobrotu som jedol v jednom šenku istej rekreačnej oblasti. Páni toto je najlepší rezeň aký ste jedli v živote - to tvrdil krčmár. Zobraziť celý popisTakúto dobrotu som jedol v jednom šenku istej rekreačnej oblasti. Páni toto je najlepší rezeň aký ste jedli v živote - to tvrdil krčmár. Pardon šenkár, ako on tvrdil o sebe, že neni krčmár - ale šenkár. Nuž teda mal pravdu je to dobrota a voňalo to na celý šenk.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maso #kuracierezne #kuraciemaso #rezne #kuracieprsia

3
porcie

15 minút
príprava

13 minút
tepelná úprava

Suroviny

558 g (3 ks)	prsia kuracie
3 malé plátky	šunka
100 g	syr pivný
6 koliesok (domáca)	klobása
6 veľkých plátkov	šunka
(zmes - z rožkov a kukuričná)	strúhanka
2 ks	vajcia
	mlieko
	múka hladká
	olej

Postup

1
Kuracie prsia stredom narežeme a otvoríme ako knihu. Jemne naklepeme trojkilovým tĺčikom.

2
Toto sú malé plátky šunky tie dáme do polovice rezňa, aby sa dal preložiť na polovicu. ( Alebo na poly, len tam by sme museli mať stôl.) Tento pivný syr je dobrý na to, on moc netečie. Syr som rozrezal po dĺžke na tri časti.

3
Na polovicu rezňa naložíme plátok šunky, plátok syru a dva plátky klobásky.

4
Preložíme to zvyšnou polovicou mäsa nech sa to uzavrie.

5
Pretože syr má snahu vytiecť, tak to obalíme ešte dookola dvomi veľkými plátkami šunky. Obalíme v trojobale - dva krát a konce stlačíme, aby sa zlepili. Dobré je použiť strúhanku z rožkov a kukuričnú zmiešať. Je to chutnejšie. A máme reznisko na pol taniera.

6
Vysmažíme v oleji do červena.

7
Pretože mi ostali suroviny tak som obalil ešte olomoucké tvarůžky a jeden pivný syr. Tiež dobrota. A zaručená vôňa po celom okolí. Podávame so zemiakovým šalátom s cibuľou a samozrejme dobre vychladeným pivom na siedmom schode. Kto neochutná nevie a kto ochutná urobí zanedlho znovu. Budú voňavé rezniská aj u vás, dostali ste chuť??