Semizotu Salatası

Postup

1. Latinské meno "Portulaca Oleracea"...slovensky známa ako "Šrucha Zelená"..No a v Turecku pod názvom Semizotu :-P Kedže moja svokrička pochádza z nádhernej zelenej dedinky,mám to šťastie sa od nej veľa učiť o jedlých rastlinkách ;-) z ktorých je u nich dennodenne pripravovaný skvelý a zdraviu prospešný pokrm.A táto rastlinka je tiež jedna z nich..pozerala som ju už horedole od jari,ale nikde som ju nenašla :-(( ..až som na ňu natrafila v svojej záhrade rovno medzi paradajkami :-DD..nechala som ju troška podrásť,lebo bola velmi malinká..no a teraz vám ju ponúkam ;-D
2. Zbierate všetko,vlastne rastlinku vytrhnete s koreňom a potom koreň odrežete..rastlinka je jednoročná,takže nemusí sa koreň nechávať v zemi :-) ..umyjete,pokrájate do jednej misy,trocha osolíte,pokvapkáte citronom a pridáte kvapku oleja atd..Olej môžte dať podľa vašej chuti :-) Mladá rastlinka má kyslovkavú,trocha slanú chuť a v stopách pripomína orechy.Tie staršie sú už trpkasté,ale pravdaže tiež použitelné!!! Farbu ma spinavozelenu,konce smerom do tmavoruzova-purpurova.. Premiešate a môžte podávať..ale ak ho nechate 15minut postat,bude este lepsi ;-D Dobrú chuť a na Vaše zdravie....
3. Semizotu sa dáva taktiež do miešaných šalátov.Môžte si ho pripraviť takto ako ja,alebo napriklad ho zmiešať s tureckým alebo feta syrom..alebo paradajkami,uhorkami..ako len chcete ;-) Dokonca ho môžte pridať aj do ovocných šalátov! Semizotu má 0 kalorií,takže je velmi ideálny pri diéte. No a Semizotu sa taktiež používa aj na varenie.Môžte z neho spraviť fakt všeliaké pokrmy,napr. do polievky,do ryže,ako plnku,udusiť ho na masle,alebo s jogurtom...je velmi veľa možností ;-P
4. Liečivé účinky... Je velmi účinný a pomáha pri nadbytočnej kyseline žalúdka,znižuje cholesterol,podporuje činnosť srdca a vraj ked ho rozhryzjete a držíte šťavu v ústach,pomáha pri uvolnených a krvácajúcich zuboch,ktorých príčinou je zápal dasien.Rýchlo navracia diasnam zdravie a pružnom,čím navráti vašim zubom znova ich silu ;-P Semizotu je v Turecku lekármi nazývaný aj "Omega3 Deposu" čo znamená "sklad Omega3"..a to preto,že táto rastlinka obsahuje-skladuje veľké množstvo mastných kyselín Omega3,čo znamená že má velmi dobré antioxidačné účinky...Dalej obsahuje aj velké množstvo vitamínu C,mineralne látky,dalej Magnezium,Calcium,Kalium,Železo,Zinok,Alkaloidy,Flavonoidy,Cumarin,Saponin,Sitosterol a menšie množstvá vitaminu A,B a E.Je velmi dobrým a účinným pomocníkom pri chudnutí,a to nielen pre svoj antioxidačný účinok,ale aj preto,že obsahuje 0 kalorií..;-P Tak prečo urobiť tú chybu a stúpať po tejto rastlinke,ked jej konzumáciou môžme nášmu zdraviu velmi pomôcť..alebo udržať si ho! Ved zdravie máme len jedno.. :-)