Semínkové sušenky bez mouky

Postup

1. Sýr jakýkoliv (podle chuti, ale tučnější) nastrouhám na větších "slzách" struhadla.
2. Do toho sypu semínka jaká zrovna mám. Namátkou - slunečnicová, dýňová, sezamová bílá i černá, melounová, chia... pridala jsem i maková, fenyklová. Chutná je i varianta s kouskama sušených rajčat.
3. Smíchám se sýrem a klepnu jedno vejce (stačí).
4. Lžičkou dělám placičky na plech s folií (nebo pečícím papírem), ne silné.
5. Peču uprostřed trouby vyhřáté na 180 °C cca 15 min. Ne déle!
6. Ještě horké přendám na tác, nebo na talíř, aby se na plechu už nepekly.
7. Po vychladnutí jsou ke konzumaci, křupavé, výborné!
8. Uchovávám v papírovém sáčku. Nezvlhnou a dají se jíst dlouho, dlouho! Teda až do snědení. A pořád jsou křehké a křupavé.
9. Z tohoto množství udělám něco kolem 13 sušenek.