Sedliacka fazuľová polievkafotorecept

tunde1977 - fotkatunde1977, 22. septembra 2011
Sedliacka fazuľová polievka(fotorecept)
Foto: tunde1977

Táto polievka je natoľko hustá a výdatná, že nepotrebujem navariť k nej druhé jedlo iba chlieb. Môžete ho však podávať so zemiakovými plackami alebo Zobraziť celý popisTáto polievka je natoľko hustá a výdatná, že nepotrebujem navariť k nej druhé jedlo iba chlieb. Môžete ho však podávať so zemiakovými plackami alebo so zemiakovými langošami. Prajem Vám k nej dobrú chuť!

Suroviny

250 g
1 konzerva/ stredná/
2-3 ks
podľa chuti
podľa chuti
1  väčšia
5 strúčikov rozdrvený
1
3 lyžice
1 dcl
  podľa potreby




Postup

  1. 1

    Fazuľu namočíme najmenej 2 hodiny pred prípravou, aby sa skôr uvarila, ale najlepšie nechať namočenú na noc. Potom vodu scedíme z fazule a do hrnca z nova nalejeme čistú studenú vodu. Pridáme celú cibuľu, bobkový list, čierne mleté korenie, ale môže byť aj celé, cesnak a dáme ho variť./cesnak tiež môže byť aj celý ale ak ho rozdrvíte bude mať jedlo intenzívnejšiu chuť aj vôňu/

    Sedliacka fazuľová polievka(fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ak fazule sú už mäkké až vtedy pridáme soľ podľa chuti. Skôr strukoviny nikdy nesolíme, lebo môže sa stať, že ostanú tvrdé a neuvaria sa./vlastná skúsenosť!/ Urobíme zápražku: do horúceho oleja nasypeme múku asi 3 lyžice prilejeme studenú vodu asi 2 dcl a pridáme hneď k nej aj paradajkový pretlak. Premiešame a pomaly pridávame počas miešania k fazuľovej polievke. Ja na koniec varu pridám sladkú smotanu nemusí byť celý sáčok smotany stačí aj polovica a prevarím trocha. Dobrú chuť!

    Sedliacka fazuľová polievka(fotorecept) - obrázok 2

Diskusia k receptu

valeri
aj ja, moji chlapi by v nej hľadali ešte údene rebierko :-))
duschko
Mohlo by byt aj udene kolienko. No potom by to bol asi iny recept. Robim skoro taku istu, len postup na zaprasku mam trosku iny. Hlavne ze kazdemu chuti. No vyskusam aj podla teba. Ukladam do MKK
remcula
Mńáám!! Podej mi tady talířek, prosím! :-))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia