Šampita

Postup

1. Najprv si pripravime piškotu odelime bielka od žltkov .Do misi si dam 6žltkov 6PL cukru a poriadne vyšlahame do penista, 6lyžic teplej vody a par kvapiet citronovej štavy nakoniec7PL preosiatej muky s polovicou praš.do peč. .Všeko to dame do vopred prehriatej rury pecieme priblizne tak 5,7 min.
2. Medzi tim si nalejeme do mensieho kastrolika 1dl vody a 6 PL ckuru a štavu z pol citrona varime 10min sirup musi byt husty .Bielka si vyšlahame poriadne do hustej peny a ešte horuci sirup zašlahavame do bielkov malo by to trvat tak 10min .
3. Na upečeni plat si hrubo navrstvime bielkovu plnku a mozme poliat čokolodaov ale mne sa tam viac hodi kakao kedže kolač je sam o sebe sladky .Nabuduce sa chystam povtlačat do plnky ovocie .