Šampiňónový šalát

Postup

1. 1

   Šampióny umyjeme, nakrájame na plátky a opečieme na oleji (nie príliš, aby boli chrumkavé). Zatiaľ nakrájame cibuľu a cesnak na malé kocky, tvrdý syr, čínsku kapustu. Papriku na tenké pásiky. Na mrkvu som použila škrabku na zemiaky...vzniknú tenké plátky mrkvy, ktoré dodajú príjemný vzhľad.
2. 2

   Vychladnuté šampióny zmiešame so zeleninou a syrom, dobre premiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme korenie a soľ podľa chuti. Nakoniec primiešame smotanu a majonézu v pomere 1:1. Necháme odstáť v chladničke a môžeme jesť.