Šampiňónovo-acidkový zapekanec
Autor receptu: habakukurica
Frajer chcel niečo z acidka a šampiónov - najprv som sa čudovala, ale potom sme vymysleli
toto a kupodivu to bola riadna dobrota :)
6 porcií |
10 minút príprava |
45 minút na 180 °C |
Postup
- Šampióny si očistíme a pokrájame na štvrtinky, pridáme k nim čerstvý špenát. Acidko s vajíčkami, soľou a korením si poriadne rozmišame a zmiešame to spolu so šampiónmi a špenátom. Zmes vylejeme do zapekacej formy - posypeme obľúbeným syrom a pomaly pečieme v rúre na cca 180° až kým to nie je hotové :) (syr je zapečený a vajíčka s acidkom držia pokope - môže to byť pol hodina, môže to byť trištvrte hodina.. človek to určite rozozná:)
- Výsledný zapekanec necháme chvíľu postáť a následne ho podávame so šalátom, alebo pečenými zemiakmi alebo kto má čo rád. My sme zvolili podusený baklažán, cuketu a paradajky.
Dobrú chuť.