Šampiňónová krémová polievka

vanilka18Vanilka18, 42 ročná žena, Banská Bystrica, recept pridala: 4. januára 2010 18:57Ďalšie jej recepty

Krémové polievky sú u nás doma mimoriadne obľúbené..sú sýte a chutné. Môžem len odporučiť vyskúšať :-P

Postup prípravy receptu

1

Šampiňóny očistíme (stiahneme z hlavičky tenký povlak a sparíme pod horúcou tečúcou vodou) a pokrájame na tenké pásiky. Zalejeme 2 l vody.

2

Prepláchneme za hrsť sušených húb a dáme zvlášť variť. Keď sa voda so sušenými hubami spení (začne vrieť), zlejeme ju a dáme 1/2 l vody a varíme do mäkka. Môžeme použiť aj hubový bujón, ktorý pridáme do vriacej vody k šampiňónom.

3

Mierne osolíme a okoreníme. Upražíme si cibuľku, do ktorej pridáme hladkú múku a popražíme ju.

4

Ponorným mixérom dôsledne všetko rozmixujeme (domäkka uvarené šampiňóny, smotanu, uvarené sušené huby a cibuľku s múkou).

5

Dochutíme octom a podávame s na kocky pokrájaným rožkom opraženým na masle.



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu

Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Liptovská fazuľa, modranské víno
Liptákov v Modre by ste zrátali na prstoch jednej ruky. Ich modranským lídrom je Ľubo Rapoš. Môj priateľ, výtvarník, citlivý a dobrý človek.

Šéfkuchár Carl Gillain: Keď chcete jedlom zaujať, musíte trochu šokovať
Hoci má len 29 rokov, jeho reštaurácia L’Agathopéde v belgickom Namur získala skvelé hodnotenie v európskom gurmánskom bedekri Gault & Millau.

Sicílska zelenina
Dlhé roky Jožko s Luciou nevytiahli nohy z domu. Stavali chalupu, poctivo obrábali vinice, starali sa o deti.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 36/2015: Jablkové hodovanie Jablkové hodovanie
Časopis Varecha v piatok 4. septembra v denníku Pravda.


TOPlist