Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 16. novembra 2011

Suroviny

20 ks malé
10 ks
3 strúčiky




Postup

  1. 1

    Baklažány prekrojíme na polovice a osolíme. Necháme 30 minút stáť.

    Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky umyjeme a prekrojíme na polovice.

    Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na plech rozložíme zemiaky a baklažány. Pri teplote 190 °C pečieme cca 20 minút.

    Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Baklažány vyberieme a na pekáč rozložíme hlivu potretú lyžicou oleja. Zemiaky a hlivu pečieme ďalších 15 minút. Rúru prepneme na gril a 3 - 4 minúty dopečieme.

    Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na zálievku zmiešame 3 PL oleja a citrónovú šťavu. Pridáme soľ, papriku, čerstvo zomleté čierne korenie

    Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a 3 strúčiky roztlačeného cesnaku. Premiešame.

    Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Bylinky umyjeme a nasekáme.

    Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zemiaky, baklažány, hlivu dáme do misy, pridáme bylinky, zalejeme zálievkou a premiešame.

    Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

cica2
nádherne farebný recept a rada by som ochutnala, to musí úžasne chutiť

macusa
vcera som mala baklazan a nevedela som co s nim! tak som zbuchla "kvazi ratatouille" ... skoda!
ukladam a najblizsie vyskusam




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia