Šalát z mladého karfiolu

Postup

1. Príprava jarnej šalátovej omáčky: všetky prísady dobre vyšľaháme v šľahači.
2. Mladý karfiol, ktorý sme najskôr umyli, rozobrali na ružičky, nechali osušiť, rozložíme na misy tak, aby vytvorili kyticu. Omáčku podávame osobitne, pričom ružičky karfiolu sa do nej namáčajú.