Salát z čerstvé dýně máslové nebo hokkaido

mijaita - fotkamijaita, 11. augusta 2014
Salát z čerstvé dýně máslové nebo hokkaido
Foto: mijaita

Saláty a marinované dýně jsou u mě ve veliké oblibě. Tenhle salát chutná z každé dýně jinak. Jeden lepší než druhý. Oba jsou Zobraziť celý popisSaláty a marinované dýně jsou u mě ve veliké oblibě. Tenhle salát chutná z každé dýně jinak. Jeden lepší než druhý. Oba jsou jsou inspirované netem, po vyzkoušení upravené. () Marinovaná dýně je v mých receptech také.

Suroviny

1/2 ks (alebo maslová) stredná veľkosť
1 ks
4 PL
6 PL
1 ČL (variant)
6 PL
6 guľôčok
5 guľôčok
1 ks (malý)
štipka




Postup

  1. 1

    Hokkaido dýni nebo butternut squash (máslovou) oloupat a škrabkou na brambory udělat slaboučké plátky.

  2. 2

    Cibuli, nejlépe bílou, nakrájet na půlkolečka

  3. 3

    Svařit 6 lžic vody, 5 lžic vinného octa (nebo bílé balzamiko) s několika kuličkami pepře, nového koření a 1 malým, bobkovým listem.

  4. 4

    Do horkého vmíchat plátky dýně a cibule, zakapat olejem a nechat přikryté nejméně 2 hod stát. Po 1/2 hod promíchnout.

  5. 5

    Servírujeme plátky na plochém talíři, nebo vše v míse. Idelální chuť je při pokojové teplotě, ale mně chutná i vychlazený.

  6. 6

    1. varianta je s olivovým, nebo jinak dobrým, oblíbeným olejem (
    ) 2. varianta zakápnout voňavým olejem z pražených, dýňových semínek

    Salát z čerstvé dýně máslové nebo hokkaido - obrázok 6

Diskusia k receptu

safran
vyzerá to výborne, zaujímavý recept rada vyskúšam...
babidka
Paci sa mi . Je to nieco nove, co som este nerobila . Skusim najprv z jednej a potom druhej , na zahrade ich mam viac ako dost :-)
gabriele
perfektny recept...ty si ho zdokonalila :)...vynikajuci je aj z tekvicky sweet dumpling...odporucam vyskusat
neposed
vyborny recept, hlavne ked su dyne z vlastnej zahradky




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia