Šalát z čakanky (fotorecept)

Postup

1. Vela nafoteneho nemam. Az neskor som si zmyslela, ze recept pridam.
2. Pokrajame mandarinky, sladkokysle zavarane uhorky, jablko. Posekame orechy.
3. Cakanku prekrojime, odspodu kusok odrezeme, vyrezeme hlubik. To su trosku horkejsie casti. Ak vam jemna horkost nevadi, tak ani nemusite vyrezavat. Volakedy byvala cakanka horkejsia, ale krizenim vypestovali ovela jemnejsie druhy. Pokrajame.
4. Vsetko spolu zmiesame. Mozeme to poliat trochou uhorkovej vody. Ta kyslost zabrani, aby cakanka stmavla. Pridame podla chuti cerstvo mlete korenie, stipku soli.
5. Spravime nalev. Olej a ocot v pomere 3:1. Mozeme dat podla chuti este trochu uhorkovej vody. Alebo ocot nahradit citronom. Nalevu nerobim vela. Nemam rada, ak mi zelenina v tom plava.
6. Vhodne je to ako priloha k hlavnemu jedlu. Ak by ste chceli ako samostatne jedlo, moze sa pridat tvrdy syr, pokrajany na kocky. Vyborne je to aj so syrom s modrou plesnou. A potom jest napriklad so suchou hriankou, s pecivom....
7. Ak by vas cakanka zaujala, mam tu viacero receptov na jej pripravu. Na sladko, v polievke, zapekanu z rury... Prajem dobru chut.