Zeleninový šalát
Šalát s grilovanou reďkovkou a plesňovým syrom
Autor receptu: redakcia
Postup- Bielu reďkovku daikon olúpeme a nakrájame na 2 cm hrubé kúsky, ktoré varíme v osolenej vode domäkka - asi 3 minúty. Ihneď ich
schladíme v studenej vode a opekáme na grile alebo panvici z každej strany asi 30 sekúnd.
- Malinový dresing: Maliny rozmixujeme, ochutíme
medom a octom a za stáleho miešania pomaly lejeme olej, aby dresing zhustol, dochutíme soľou
a korením.
- Zmes šalátov zmiešame
s reďkovkou, rokfortom a malinovým dresingom.
|