Šalát s dressingom NEPALIS

Name: Šalát s dressingom NEPALIS
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 120 g; hliva ustricová, 100 g; fazuľka zelená , 50 g (mladá alebo mrazená); paprika zelená pikantná, 1 ks (väščia); rajčiny , 2 ks (stredne veľké); cibuľa, 1 ks (väčšia); jogurt biely nízkotučný, 3 PL; majolenka, 1 1/2 PL; omáčka sójová, 1 ČL; korenie polievkové Klasik cesnakové , 1 ČL (alebo strúčik rozotretého cesnaku); korenie Orientálna zmes, 1/2 KL; ocot jemný lahôdkový 5%, 1 PL; soľ morská

nonna, 26. novembra 2012

Šalátik bohatý na vitamíny, živé enzými, minerálne látky, aj betaglukány "vlastní", je teda posilňovačom imunity pre toto jesenné obdobie ako stvorený. Zálievka je z Zobraziť celý popisŠalátik bohatý na vitamíny, živé enzými, minerálne látky, aj betaglukány "vlastní", je teda posilňovačom imunity pre toto jesenné obdobie ako stvorený. Zálievka je z nízkodžaulových komponentov, nezaťaží metabolizmus trávením "hútnych" tukov a je chuťovo pikantnejšia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

45 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

120 g	brokolica
100 g	hliva ustricová
50 g (mladá alebo mrazená)	fazuľka zelená
1 ks (väščia)	paprika zelená pikantná
2 ks (stredne veľké)	rajčiny
1 ks (väčšia)	cibuľa
3 PL	jogurt biely nízkotučný
1 1/2 PL	majolenka
1 ČL	omáčka sójová
1 ČL (alebo strúčik rozotretého cesnaku)	korenie polievkové Klasik cesnakové
1/2 KL	korenie Orientálna zmes
1 PL	ocot jemný lahôdkový 5%
	soľ morská

Postup

1
Hlivu varíme 45 minút a potom ju nakrájame na tenké pásiky dĺžky asi 3cm. Brokolicu rozoberieme na malé ružičky, hlúbikovú časť pokrájame na malé kúsky, fazuľku na 1cm dlhé kúsky a varíme 10 minút v osolenej vode. Zmrazenú vhodíme do vriacej vody na poslednú minútu.
2
Cibuľu pokrájame nadrobno, papriku na tenké, krátke pásiky, rajčiny na tenké mesiačiky a tie ešte raz rozkrojíme.
3
Všetko mierne osolíme a opatrne pomiešame.
4
Pol deci vody zvaríme s octom a korením, necháme trochu ochladnúť a primiešame k jogurtu rozmiešanému s majolenkou, sójovou omáčkou a tekutým korením Klasik. Pokiaľ použijeme cesnak, vmiešame do jogurtu aj ten.
5
Týmto dressingom zalejeme šalát a necháme vychladiť v chladničke 4-6 hodín, teraz v zime netreba, nežiada sa veľmi studené alebo si ho môžme pripraviť aj deň pred konzumáciou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tiginko

tiginko 26. novembra 2012 o 23:38

OMG

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 27. novembra 2012 o 00:11

@tiginko -VÁŽENÁ či VÁŽENÝ TRHNITE SI!!!!!! KEĎŹE STE NEUPOSLÚCHLI MOJU VÝZVU OBCHÁDZAŤ MOJE RECEPISY, NAKOĹKO O VAŠE JEDOVITÉ A HLÚPE KOMENTÁRE NESTOJÍM A NIELEN JA, NAHLASUJEM VÁS ADMINISTRATÍVE. ĽÚBEZNÚ POLNOC!

@zareaguj

Pekný komentár