Sacherove rezy (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Recept mi poslala moja priateľka Erika z FB ešte pred Vianocami a až teraz som sa rozhodla
upiecť..trošku som suroviny upravila na môžnosť piecť na plechu..
|
10
porcií |
40 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Vajcia som rozdelila..do miešacej misy som dala 60g.práškový cukor a120g.maslo a vymiešala do peny..postupne som pridávala po jednom žltku..
- do vymiešanej hmoty som po lyžici pridávala roztopenú čokoládu..a miešala ďalej..
- do hmoty som po lyžici opatrne vmiešavala múku zmiešanú s práškom do pečiva..
- napokon som po malých dávkach vmiešavala ľahkým pohybom tvrdý sneh, ktorý som vymiešala so 60 g. krištálového cukru..
- plech 27x37cm.som vystlala pečiacim papierom a cesto som vyliala na plech..trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20min.
- ešte z horúceho koláča som stiahla pečiaci papier a nechala vychladiť.
- korpus som upravila a pokrájala na 3 x 11 cm. pásy..všetky som najprv pokvapkala rumom a potom potrela marhuľovým džemom..
- už upravený koláč som dala do chladničky schladiť..
- po vychladení som koláč poliala čokoládovou polevou a uložila do chladničky stuhnúť..
- dobrú chuť prajem..
zatvoriť