Sacherove rezy fotorecept

Name: Sacherove rezy (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; maslo, 120 g; cukor práškový, 60 g; cukor kryštálový, 60 g; čokoláda, 150 g; múka hladká špeciál, 120 g; prášok do pečiva , 1 ČL; džem marhuľový, 250 ml; poleva čokoládová, 100 g; olej, 1 PL; maslo, 1 PL

izabella929, 25. januára 2014

Foto: izabella929

Recept mi poslala moja priateľka Erika z FB ešte pred Vianocami a až teraz som sa rozhodla upiecť..trošku som suroviny upravila na môžnosť piecť Zobraziť celý popisRecept mi poslala moja priateľka Erika z FB ešte pred Vianocami a až teraz som sa rozhodla upiecť..trošku som suroviny upravila na môžnosť piecť na plechu..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajcia
120 g	maslo
60 g	cukor práškový
60 g	cukor kryštálový
150 g	čokoláda
120 g	múka hladká špeciál
1 ČL	prášok do pečiva
Plnka:
250 ml	džem marhuľový
Na vrch:
100 g	poleva čokoládová
1 PL	olej
1 PL	maslo

Postup

1
Vajcia som rozdelila..do miešacej misy som dala 60g.práškový cukor a120g.maslo a vymiešala do peny..postupne som pridávala po jednom žltku..

2
do vymiešanej hmoty som po lyžici pridávala roztopenú čokoládu..a miešala ďalej..

3
do hmoty som po lyžici opatrne vmiešavala múku zmiešanú s práškom do pečiva..

4
napokon som po malých dávkach vmiešavala ľahkým pohybom tvrdý sneh, ktorý som vymiešala so 60 g. krištálového cukru..

5
plech 27x37cm.som vystlala pečiacim papierom a cesto som vyliala na plech..trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20min.

6
ešte z horúceho koláča som stiahla pečiaci papier a nechala vychladiť.

7
korpus som upravila a pokrájala na 3 x 11 cm. pásy..všetky som najprv pokvapkala rumom a potom potrela marhuľovým džemom..

8
už upravený koláč som dala do chladničky schladiť..

9
po vychladení som koláč poliala čokoládovou polevou a uložila do chladničky stuhnúť..

10
dobrú chuť prajem..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 25. januára 2014 o 13:13

Nie nadarmo je sacher torta taká slávna svojou skvelou chuťou, pán Sacher vedel, že v jednoduchosti je krása a vytvoril dokonalé dielo... aj tieto Tvoje rezy vyzerajú famózne a chutne, k pobedňajšej káve ako stvorené :)

@zareaguj

Pekný komentár