Ryžová torta fotorecept

Name: Ryžová torta (fotorecept)
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: ryža guľatá, 200 g; cukor, 2 PL; škorica, 1 ks; kôra z citróna; mieko, 500 ml; vajce, 1 ks; cukor práškový, 3 PL; maslo, 80 g; prášok do pečiva, 1/2; mandle strúhané, 50 g; múka polohrubá, 120 g; vajíčka, 2 ks; šťava citrónová, 1 PL; soľ, štipka; Solamyl, 1 PL (na zahustenie); cukor práškový, 50 g; tvaroh, 250 g; ovocie mrazené, 400 g; želatína

eria255, 10. apríla 2016

Foto: eria255

Kedže neďaleko nás pečú výbornú ryžovú kocku, tak ja som si vymyslela túto tortičku. Nech sa páči ochutnajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
na 180 °C

Suroviny

Potrebujeme:
200 g	ryža guľatá
2 PL	cukor
1 ks	škorica
	kôra z citróna
500 ml	mieko
Cesto:
1 ks	vajce
3 PL	cukor práškový
80 g	maslo
1/2	prášok do pečiva
50 g	mandle strúhané
120 g	múka polohrubá
Plnka:
2 ks	vajíčka
1 PL	šťava citrónová
štipka	soľ
1 PL (na zahustenie)	Solamyl
50 g	cukor práškový
250 g	tvaroh
Navrch:
400 g	ovocie mrazené
	želatína

Postup

1
Ryžu uvaríme v mlieku spolu s cukrom, škoricou a citrónovou kôrou. Necháme dobre vychladnúť .

2
Múku, maslo, pomleté mandle, vajíčko, cukor, prášok do pečiva a štipku soli zmiešame a vypracujeme cesto. Zabalíme do folie a necháme 30 minv chlade.

3
Zapneme si rúru na 180 °C horný a dolný ohrev. Formu si dobre vymastíme maslom a cesto do nej vložíme.... ja som si pomohla lyžičkou.

4
Žĺtka vymiešame s cukrom pridáme tvaroh a šťavu z citrona. Postupne zmiešavame vychladnutú ryžu a solamyl. Ked je plnka dobre premiešaná pridáme sneh z bielkov.Navrstvíme to na cesto pekne uhladíme a na to rovnomerne vysypeme zamrznuté ovocie. Vložíme do rúry na plech a na cca 50minút....ja som to asi po 20 minútach zakryla alobalom aby ovocie veľmi nezhorelo.

5
Po upečení necháme dobre vychladnúť a polejeme želatínou...dobrúú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tiginko

tiginko 10. apríla 2016 o 09:31

pekne si napiekla @eria255. Ja osobne by som nedala múku a zo všetkých ostatných surovín na cesto a plnku by som upiekla tortu s tou krásnou červenou korunou - taký vylepšený ryžový nákyp. Odložím si ako inšpiráciu pre mlsného syna, ktorý ryžový nákyp zbožňuje

@zareaguj

Pekný komentár

1x eria255

haji

haji 10. apríla 2016 o 10:16

Oh, ryžová torta!! Krásná a určitě moc dobrá, jakmile budu mít nějaké čerstvé ovoce, jdu do toho!! Už se těším. @Eria255 jistě je to rýže kulatá /nedělám nákyp na sladko z jiné rýže, bo je to stokrát lepší!/, můžeš doplnit do rozpisu poznámku, prosím?! Není každý tak zběhlý a výsledek z dlouhozrnné by mohl rozladit. Děkuji. Zajímá mě, kde dělají takové kostky - v cukrárně?!

@zareaguj

Pekný komentár

1x eria255