Rýchly koláč s broskyňami

Autor receptu: dorisa

Dnes som dostala chuť na sladké, piekla som keksy pre naše psy a keď už bola rúra vyhriata, tak som rýchlo zmiešala suroviny a šup do rúry. Dala som na koláčik zavárané broskyne.

12
porcií

5 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

15 lyžíc múka polohrubá
8 lyžíc cukor
8 lyžíc olej rastlinný
8 lyžíc mlieko
1 KL sóda bikarbóna
1 ks vajce
1 pohár broskyne sterilizované
1 ks cukor škoricový
2 PL cukor práškový

Postup

Všetky suroviny okrem škoricového a práškového cukru a broskýň zmiešame v miske.
Vylejeme na plech o veľkosti 35x25 cm, do ktorého sme dali papier na pečenie. Na vrch pokladieme na plátky nakrájané broskyne z kompótu. Posypeme škoricovým cukrom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 35 minút.
Po upečení koláčik vyberieme a nakrájame... mali by sme počkať, aby sme nejedli teplý...ale tak sme sa naň tešili, že som ho krájala horúci.
Nakoniec koláčik posypeme ešte práškovým cukrom. Dobrú chuť.