Rýchle jedlá

Nátierky milujem od detstva, tentokrát som pripravila 3 "mliečne" :-) Nátierok bolo viac ako na foto v malých mištičkách ;-)

Jedlo samo o sebe je pomerne diétne, od príloh(y) záleží, nakoľko diétnym aj zostane. Morčacia pečeň na mrkve, póre, šampiňónoch a paradajkách.

Taktiež pre dnešok po prichode domov:) treba aj niečo slané:)

fantastická omáčka, dokonca aj bez mäsa je mňam

Skúšala som mnoho verzii, no toto cesto je jednoznačne najlepšie. Príchute sa dajú rôzne kombinovať, pridávam aj pár mojich osvedčených :) TIP : kvalitné silikónové formičky sú nevyhnutné.

Vopred si podľa návodu uvaríme ryžu, šošovicu uvaríme do mäkka v zeleninovom vývare.

Takéto nepečené rýchlovky máme veľmi radi. Pre letné dni ako stvorené.

Ďaľšie jedlo, ktoré pripravujeme najmä v zimnom období niekoľkokrát v týždni. Pečenú zeleninu máme veľmi rady, no tentokrát sme si urobili z nej chipsy ;-) Zeleninu pečiem vždy neosolenú, posypanú iba bylinkami. Myslím, že zelenina obsahuje dosť svojej soli a my aj tak veľa nesolíme, úplne minimálne. Ale je to na Vás, priatelia :-)

Dnes sa na mňa usmievali moje krásne reďkovky 4 farieb...biela, žltá,červená a bordová..už tretí rok pestujem tento druh vynikajúcich reďkoviek, ktoré sú tak šikovné, že keď dosiahli svoju zrelosť vyskočia na povrch zeme a iba chvostík majú v zemi, aby prežili...sú veľmi chutné na šaláty v spojení s pažítkou, cesnakopožítkou, domácou smotanou a kvetmi šalvie lekárskej...

Špargľová polievka má mať chuť špargle predovšetkým. Tu je recept.

"Nátierku" Ľjutenica som prvýkrát jedla na Urban markete v BA, kde ju predávali MoshiMoshi. Podávali ju na tmavom chlebe s rukolou a slaným syrom. Zvyknem si porciu chlebíku objednať, aj sme si objednali celý pohár, dcére tiež veľmi chutí :-) Zjedli sme ju "coby dup" a ja som sa rozhodla, že si ju pripravíme doma, keďže na pohári je napísaný obsah ingrediencií. Hoci pomer je neuvedený, mne to nevadilo, nejako som si to predstavila, nakúpila potrebné suroviny a išla na to ;-)

Milujeme špenát, čerstvé špenátové listy, ktoré používame - konzumujeme pomerne často. Najviac ho pridávam do smoothies alebo len tak na chlieb ako zeleninové obloženie či na cestoviny...

Medvedí cesnak sme využili poriadne a jedli s čím sa len dalo. MInulý rok som bola pár listov nazbierať, aj keď už kvitol, takže ešte na zber pôjdem.

Malá ukážka ako vypadajú naše večere s bratom. :)

Ľahký zeleninovo-ovocný šalát s orieškami a kyselkavou zálievkou. Aby nebolo jedlo až tak diétne, zhriešnila :) som ho prílohou, ktorú každý dobre pozná.

Toto ani nepovažujem za recept, keď, tak inšpiráciu. Akademický týždeň dá každému zabrať :)

Jarná vegetácia je síce dosť posunutá tento rok, ale jarné chute sú už prebudené. Použila som už dostupné suroviny na šalát zelenej farby, dochutenie iba soľou,a jednoduchou citrónovou zálievkou s olejom, aby vynikla prirodzená osviežujúca chuť.

V nedeľu sme boli na oslavách vnukových narodenín u dcérky.Okrem iných dobrôt nás ponúkla touto chutnou pomazánkou. Ja tu mám už recept z krabích tyčiniek,ale na šalát.Tak nech vás to nepomýli. Pomazánka je jednoduchá a veľmi chutná.

Niekedy stačí tak málo,aby sme si jedlo prikrášlili a pri tom nemusíme veľa ani investovať,ani času venovať.Sem tam mi príde e-mail s nejakým dobrým nápadom a ak sa mi páči,snažím sa ho na tanieri vytvoriť.

Taká kvetinková pizza