Rýchle zemiakovo-kapustové placky
Autor receptu: elixir
...pre uponáhľané pracujúce ženy, túžiace po domácej strave, ktoré akurát potrebujú všetko zmiešať v jednej miske a opražiť na jednej panvici. K tomuto jedlu ma inšpirovala @lenkapalenka s jej výborným receptom Zemiakové placky s kyslou kapustou.
|
2
porcie |
5 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistíme si cesnak a cibuľu, cibuľu rozkrojíme na polovice. Takto hodíme do mixéra a rozmixujeme na malé kúsky, nie na kašu.
- Očistíme si zemiaky, pridáme k cibuli a opäť mixujeme zemiaky na malé kúsky.
- Nachystáme si kyslú kapustu, vodu z nej vyžmýkame (môžeme odložiť na neskôr, napr do polievky) a pridáme k zemiakom. Len veľmi krátko mixujeme.
- Rozklepneme do zmesi dve vajcia, pridáme rascu, soľ a kocky šunky a premiešame.
- Na troche oleja opekáme z oboch strán do hneda.
- V tejto kombinácii chutí som na Slovensku poznala kapustovú plnku v osúchoch, nostalgická chuť... No aspoň viem, čo budem chcieť v blízkej dobe piecť. :)
zatvoriť