Zapekané zemiaky
Rýchle zapekané zemiaky z panvice
Autor receptu: siuuu
Toto jednoduché a rýchle jedlo je dobrota - neverila by som, že zemiaky, vajíčko,
mozarella a pár ochucovadiel k tomu môžu tak dobre
chutiť. Robievam ich, keď nemám času nazvyš a potrebujem zahnať hlad.
|
1
porcia |
10 minút
príprava |
12 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiak (najlepšie nový) umyjeme, osušíme a aj so šupou pokrájame na čo najtenšie kolieska (ja používam V krájač).
Panvicu potrieme olejom, rozložíme v jednej vrstve plátky zemiaku tak, aby sa čiastočne prekrývali, prikryjeme a dusíme 5 minút.
- Potom potrieme paradajkovým pretlakom, osolíme, okoreníme, uložíme plátky šampiňónov a mozzarelly, do stredu vyklepneme vajíčko, ochutíme jemne oreganom prípadne inou bylinkou, prikryjeme a dusíme ešte 5-6 minút.
- Preložíme na tanier, obložíme kúskami sušenej šunky a teplé podávame.
zatvoriť