Tekvicové placky
Rýchle tekvicové placky (fotorecept)
Autor receptu: cesminaz
Kabak mücver/kabak müdžver.
Rýchle a veľmi jednoduché
tekvicové placky, ktoré sú u nás
doma veľmi oblúbené :-)
Postup
- Potrebujeme 1 stredne veľkú bielu tekvicu a 2 cibule. Tekvicu očistíme ,postrúhame, osolíme a necháme postáť cca 1 hodinu, aby pustila vodu. Cibule nakrájame na drobno.
Inak takto nasolím a žmýkam len tie mladšie tekvice, lebo tých dužina je veľmi vodová. Tie staršie zvyknem bez zasolenia rovno zmiešať a piecť :-)
- Keď tekvica pustila vodu, dobre ju vyžmýkame. Potom pridáme zo 3-4 PL múky, vajcia, oregano, korenie, soľ a Isot podľa chuti. Všetko spolu dobre premiešame a v panvici na oleji vysmážame z oboch strán do zlatohneda. Ja ich obraciam dvakrát. Upečené placky dávame na kuchynský papier, aby odsal prebytočný tuk.
- Toto sú jedny z našich najoblúbenejších placiek. Chuťovo sú výborné, hoci sa zdajú až príliš jednoduché čo sa zloženia týka :-)
Nech Vám chutia :-)