Rybací šalát

monty469 - fotkamonty469, 12. januára 2016
Rybací šalát
Foto: monty469

Keďže máme doma šikovného rybára, tak musíme vymýšľať rôzne spôsoby prípravy rybacieho mäsa. Jesť stále vyprážaného kapra, to omrzí každého. Tak nech sa Zobraziť celý popisKeďže máme doma šikovného rybára, tak musíme vymýšľať rôzne spôsoby prípravy rybacieho mäsa. Jesť stále vyprážaného kapra, to omrzí každého. Tak nech sa páči, toto je náš delikátny rybací šalát.

Suroviny

750 g
1 ks
Nálev:
700 ml
300 ml
4 guličky
8 guličiek
1 PL
1 PL




Postup

  1. 1

    Všetky suroviny potrebné do nálevu necháme zovrieť. Po zovretí ho necháme vychladnúť.

  2. 2

    Kapra po rozmrazení najprv zbavíme kože. Následne ho nakrájame na tenké podkovy. Poukladáme ich do väčšej nádoby a zalejeme nálevom, ktorý sme si dali vychladiť. Nádobu zakryjeme a kapra v náleve necháme štyri dni stáť na chladnom mieste príp. v chladničke.

  3. 3

    Mäso oberieme od kostí, zľahka vyžmýkame a pokrájame na malé kúsky. Pridáme majonézu, nadrobno nakrájanú cibuľu, a podľa chuti čierne mleté korenie a soľ. Šalát premiešame a necháme odstáť v chladničke približne 2 hodiny.

  4. 4

    Podávame vychladený s čerstvým pečivom alebo chlebom.

  5. 5

    Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

jack
Môžem potvrdiť že je to nebíčko v papuľke.domace je domace.mňam.
leaela
Co je to zelene v tom salate?v surovinach je uvedena len cibula....
monty469
amilka2 - kapor je surový :)

leaela - je to cibuľka, jemná úprava fotografie spôsobila tento odtieň do zelena :) nič zelené v šalátiku nie je
monty469
Kapor je je naložený v náleve 4 dni :) v postate to potom už surové nie je :) mäsko je fajnové :P
monty469
amilka2 - pre upresnenie: surový kapor sa dáva do nálevu, pripravený ku konzumácii je až po štyroch dňoch strávených v náleve
monty469
2010 - tak Ázia je Ázia, každý kút sveta má rôzny pohľad na konzumáciu rôznych druhov potravín, a kvasené ryby (zavináče a pod.) sú na Slovensku bežnou záležitosťou :)
leaela
@monty469 "kvasene ryby(zavinace a pod.) su na Slovensku beznou zalezitostou....-ake su to podla teba "kvasene ryby"?rad by som ich skusil....
monty469
Leaela : Ryby nalozene v kyslom naleve, ktore sa isto nevaria

2010: Nuz, budis
monty469
A kapor bol zmrazeny, pred tym nez sa s nim zacalo pracovat, a nie den. Takze si myslim, ze je vsetko v uplnom poriadku :)
1x lulo
leaela
@monty469 nalozit nieco do kysleho nalevu a nechat nieco prejst procesom kvasenia urcite nieje to iste.......sa ti to pletie trochu....no nevadi,hlavne,ze ti salat chutil......
monty469
Tak pardon za vyraz :) Kazdy snad pochopil co som mala na mysli ;)
kocurleo
je to urcite vynikajuci salat robim skoro tak isto je suprovy a ktoneveri nech vyskusa vrelo odporucam
lulo
aj ja robim salat podobnym postupom takto sa môže použit aj štuka ,zubač,karas šalatik je velmi chutný
leaela
vitaj @lulo ,to je fajn,ze si sa dnes zaregistroval a hned si pochvalil LEN rcp. od @monty469.ine ta nezaujali?vari tu nieje aj dost inych receptov?alebo sa zasa niekto nudi a registruje a registruje a registruje nove nicky.....:-)))
monty469
Leaela ak planujes hejtovat aj dalej, tak si najdi inu obet. Vdaka a pekny den !
leaela
...trafena huska zagagala.... :-),pekny den aj tebe!
jack
Čo su to za komentáre divné leaela?skús a uvidíš .ja som ho tiež robila tento šalátik presne taký istý a je fajn.
jack
Daj aj ty dajaky recept a možno,možno pochvalime keď bude fajn a nie hned kritizovat.Čo sū to za ľudia,nechapem taketo nazory leaela.
bystro
Takýto šalát mne veľmi chuti. A baktérie tých sa nebojím, dám si borovičku a dezinfekciu a je po nich. 5*.
snahulak
No Monty - vybral som 1/2 vianočného kapra z mrazáku a som veľmo zvedavý - dám vedieť. (Aj mňa trocha prekvapilo, že mäso netreba variť)
Včera som robil domácu tresku podľa varecháckeho receptu a bola až VINIKAJÚCA.
Keď sa vydarí aj Tvoj rcp. tak vám dám zarať v Zákrute:-)
majkazmc
Práve som ho dokončila, je super. Len aby sa stačil uležať. :-)
Dík za recept. Ja som robievala doteraz z varenej ryba (kapra), ale tento mi chutí viac.
monty469
@Majkazmc (26.2.2016 18:32)

Potešila si ma:-) Aj ja som ho včera zase robila a už nie je. Tiež som predtým skúšala rôzne recepty na rybací šalát, ale tento sa robí pravidelne.Prajem vám dobrú chuť:-)
jack
Tak takto skončil tvoj kaprisko,čo si nám poslala.A.všetko od začiatku do konca robil manžel.Si predstav.Vydaril sa mu na výbornú.Od dnes chceme kapríkov.Nebíčko v papuľke.


1x haji
monty469
@Jack (4.2.2017 11:42)

Tak to sa velmi tesim. Takze uz nebudes ohrnat nos nad kaprom ? Akurat som to ukazovala Majovi a uz ide vybrat kapra z mraznicky, ze aj my urobime ;-))
jack
Veru,veru.Už sa môj nosík nebude ohŕňať.Ale máte ich dosť?:-)))))
1x haji
chica114
No, aj mne šalátik veľmi chutil :-p je to naozaj veliká mňamka :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia