Rybací šalát

Name: Rybací šalát
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: ryby, 1,5 kg; ocot, 1,5 dcl; soľ, 1 PL; korenie čierne celé, 10 ks; korenie nové celé, 4 ks; bobkový list, 2 ks; ocot, 1 dcl; mrkva, 4 ks, varená; cibuľa, 2 ks, nadrobno pokrájaná; uhorky nakladané, 3 dcl; smotana kyslá, 2 dcl; tatárska omáčka, 2 dcl; majonéza, 2 dcl

abdul, 27. októbra 2010

Tento recept som dostal od kamaráta - vášnivého rybára asi pred 10 rokmi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg	ryby
1,5 dcl	ocot
1 PL	soľ
10 ks	korenie čierne celé
4 ks	korenie nové celé
2 ks	bobkový list
1 dcl	ocot
4 ks, varená	mrkva
2 ks, nadrobno pokrájaná	cibuľa
3 dcl	uhorky nakladané
2 dcl	smotana kyslá
2 dcl	tatárska omáčka
2 dcl	majonéza

Postup

1
Ryby s nálevom ( ocot,soľ,čierne korenie celé,nové korenie celé a bobkový list)zalejeme vodou a varíme 10 minút. Po vychladnutí oberieme od kostí a podlávime drvičom na zemiaky. Zalejeme 1 dcl octom a necháme postáť v chladničke do druhého dňa. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, uhorky a mrkvu. Pridáme smotanu, tatársku omáčku a majonézu.Dobre premiešame a necháme postáť aspoň hodinku v chladničke.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 27. októbra 2010 o 23:38

Ukladam do KK,ja som tazka zavislacka na Rybacom salate,vzdy ked pridem po niekolkych mesiacoch na Slovensko kupim naraz aj tri a zmastim ich naraz,potom mi je sice zle,ale co uz....ked mam abstak:-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x schelby444