Ružová polievka – kapustová

matavarecha, 5. júna 2011

Foto: matavarecha

Recept je z Dolniakov, varievala ju moja starká a ako deti sme ju volali ružová polievka:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 hlávka	kapusta biela
1 ks malý	paradajkový pretlak
kúsok	paprika zelená
1	bobkový list
	rasca
2 dcl	mlieko
1 PL	múka hladká
	soľ
	ocot
	olej

Postup

1
Kapustu nakrájame, dáme do hrnca s rascou, bobkovým listom, soľou a paprikou zalejeme vodou a dáme variť. Keď je kapusta mäkka pridáme pretlak. Urobíme zápražku, ktorú rozriedime mliekom a vlejeme do polievky a necháme povariť. Ochutíme octom.
2
kapusta, rasca, paprika, bobkový list a soľ

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jody

jody 6. júna 2011 o 09:59

Jéj a takúto veru nepoznám. Musím skúsiť, dík za tip. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

tatranka

tatranka 6. júna 2011 o 11:55

Musím potvrdiť,že ju varievala staršia generácia.Aj moja svokra.Ja som ju ešte nerobila.Možno vyskúšam.Ukladám do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

kata50

kata50 6. júna 2011 o 14:21

Biela kapusta a paradajka si veľmi dobre rozumejú. Presne takto robím kapustový prívarok s paradajkami a zahusťujem smotanou. K tomu fašírky. Tvoju polievku tiež vyskúšam. :-))

@zareaguj

Pekný komentár