Ružičkový kel rýchlo a chutne

Name: Ružičkový kel rýchlo a chutne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kel ružičkový, 400 g; párky bratislavské, 400 g; cibuľa menšia, 1 ks; masť, 1 PL; cesnak, 2-3 strúčiky; voda, 1,5 l; rasca mletá, 0,5 ČL; soľ, 1 ČL; majorán, 0,5 ČL; paprika červená mletá, 1 ČL; múka hladká, 2 ČL

kukulienka71, 30. januára 2014

Foto: kukulienka71

Ako názov napovedá,jednoduché a chutné jedlo z tejto prospešnej zeleniny pripravíme celkom rýchlo,výsledkom bude výdatná,hustá polievka vhodná práve v zimnom čase...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	kel ružičkový
400 g	párky bratislavské
1 ks	cibuľa menšia
1 PL	masť
2-3 strúčiky	cesnak
1,5 l	voda
0,5 ČL	rasca mletá
1 ČL	soľ
0,5 ČL	majorán
1 ČL	paprika červená mletá
2 ČL	múka hladká

Postup

1
Ružičkový kel očistíme,umyjeme,poprekrajujeme na štvrťky a dáme variť s očisteným a pokrájaným cesnakom do 1,5 l osolenej vody.Očistenú cibuľu pokrájame na drobno a opražíme ju na masti,pridáme na kolieska nakrájané surové párky a spolu ešte chvíľu opekáme.
2
Zasypeme hl.múkou,premiešame,pridáme koreniny okrem majoránky,mletú červenú papriku,dobre zamiešame a zalejeme uvareným ružičkovým kelom.Spolu varíme ešte asi 7 minút.Posypeme majoránkou,ale už nevaríme.Podávame s čerstvým chlebíkom.