Ruské rezy-celiatické (fotorecept)

Postup

1. pripravíme si všetky suroviny na pečenie,odvážime múku a cukor ..žľtka si vymiešame s cukrom
2. pridáme múku a sneh ale už len ručne jemne premiešame
3. cesto si rozdelime na 2 časti a do jednej polovice pridáme kakao a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie tak aby mám vznikli jednaké polovičky a upečieme pri 180 st.asi 20 minút a necháme vychladnúť
4. tak isto si urobíme 2x cesto biele
5. dvojaké cesto si nakrájame na pásiky
6. pripravíme si kompót a cukor na namáčanie pásikov
7. do kastrola dáme cukor a celý kompót ,uvaríme a rozmixujeme ponorným mixérom a necháme vychladnúť nakoniec pridáme rumovú esenciu
8. uvarený sirup vylejeme na pekáč lebo tak sa lepšie namáčajú pásiky cesta
9. a uložíme ich striedavo na biele cesto ktoré sme potreli polovicou džemu.ked máme poukladané pásiky prikryjeme to druhým bielym cestom natretým džemom a zaťažíme do druhého dňa.
10. na druhý deň koláč polejeme čokoládovou polevou a nakrájame na kúsky
11. a koláčik je hotový..dobrú chuť prajem:-)