Romankove mafinky

Name: Romankove mafinky
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor kryštálový, 150 g; cukor vanilkový, 1 ks; olej, 125 ml; smotana kyslá, 75 g; múka hladká, 200 g; prášok do pečiva, 1 bal; oriešky; čokoláda biela, 100 g; čokoláda mliečna, nakvapkať do bielej čokolády; cukor práškový, 250 g; syr Lučina, 75 g; šťava citrónová, 1 čl; farbivo potravinárske modré; piškóty okrúhle, 12 ks

marika10, 13. marca 2014

Foto: marika10

Tieto mafinky som piekla pre Romanka a jeho kamarátov do materskej škôlky na karneval

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

60 minút
príprava

20-25 minút
na 175 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
150 g	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
125 ml	olej
75 g	smotana kyslá
200 g	múka hladká
1 bal	prášok do pečiva
	oriešky
Očká:
100 g	čokoláda biela
nakvapkať do bielej čokolády	čokoláda mliečna
Plnka:
250 g	cukor práškový
75 g	syr Lučina
1 čl	šťava citrónová
	farbivo potravinárske modré
Jazýček:
12 ks	piškóty okrúhle

Postup

1
Cesto: Do misy vložíme vajíčka,cukor,vanilínový cukor, olej a kyslú smotanu. Poriadne vyšľaháme ručným šľahačom.Do vyšľahanej hmoty pridáme múku, kypriaci prášok do pečiva a môžu byť aj mleté oriešky.Formu na mafiny vyložíme papierovými košíčkami a do každého košíčka vlejeme trochu cesta. Upečieme na 175 stupňov asi 20 - 25 minút. Po upečení ich necháme vychladiť.
2
Ja som si kúpila hotové z bielej čokolády čokoládové kolieska (dostať ich môžete v jednote) a do bielej čokolády kvapneme čokoládovú mliečnu čokoládu. Môžeme použiť aj čokoládové lentilky. Práškový cukor, lučinu a citrónovú šťavu vymiešame do peny (treba dlhšie šľahať) do hladka. Pridáme trochu modrého potravinárskeho farbiva a pripravenou modrou hmotou naplníme vrecko na zdobenie s koncovkou v tvare hviezdičky.
3
Na jednej strane vyrež z mafiniek malí dielik ako ústa - vlož doň každému mafinkovi piškótu ako vyplazený jazýček. Mafinky teraz pekne dookola ozdobíš modrou lučinovou hmotou. Vtlačíme do mafinky očká a počkáme kým stuhnú. A ostatné som ozdobila takto: Mliečnou čokoládou a kokosom keďže som robila dvojitú dávku. Tieto suroviny sú na 12 mafiniek ja som robila 24.