Bravčový bôčik
Rolovaný bôčik nastudeno
Autor receptu: soniatko
Perfektná mňamka pre veľkých papkáčov, ktorá vždy počká v chladničke na tú správnu chvíľku. Medzi nami - každá je tá správna :)
|
10 minút
príprava |
150 minút
na 90 °C |
Postup
- Bračový bok zbavíme kože. Nasolíme. Z ostatných surovín pripravíme pastu. Tou potrieme bok z každej strany.
- Zrolujeme a vložíme do šunkovaru. Zatvorime a varime vo vode max 90-stupňovej cca 2,5 hodiny. Po vytiahnutí z vody necháme dobre vychladnúť. Ideálne v chladničke do rána. Až následne vyerieme z formy.
A ďalej už netreba návod na použitie...
Dobrú chuť :)
zatvoriť