Roládová mini torta (fotorecept)

Roládová mini torta (fotorecept)
Foto: cica2
cica2Cica2, recept pridal: 18. júna 2012 11:04Ďalšie jeho recepty

Takúto tortičku sme spravili s dcérkou, ku dňu otcov ;-)

Suroviny

25
minút
príprava
10-13
minút
na 180 °C

Postup prípravy receptu

1

Vyšľaháme sneh.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 1

2

Vymiešame žĺtky s cukrom do penista a pridáme šťavu z citróna.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 2

3

V preosiatej múke, rozmiešame citrónovú kôru a dáme do žĺtkovej masy.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 3

4

Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 4

5

Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme na 180 °C 10-15 minút ...(niekedy stačí tých 10 minút)
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 5

6

Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 6

7

Z upečeného plátu odrežeme kruh (podľa veľkosti formy, formu som použila s priemerom 20x6 cm)
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 7

8

Zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé a spolu s papierom) ako roládu.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 8

9

Spravíme si plnku, tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 9

10

Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, dáme dole papier a natrieme nutellou.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 10

11

Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky (ja som nedala a potom sa mi zle krájala, nutela troška vytekala von)
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 11

12

Formu vystelieme potravinárskou fóliou a poukladáme striedavo jahody (prekrojené) a pokrájanú roládu.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 12

13

Dáme plnku.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 13

14

A nakoniec priložíme vykrojenú okrúhlu časť cesta a dáme stuhnúť do mrazničky, aspoň na 1-2hod. lepšie sa potom krája, keď dobre stuhne a potom sa môže preložiť do chladničky.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 14

15

Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 15

16

A ľubovoľne ozdobíme. My sme nakrájali ešte zvyšnú roládu a takto ozdobili.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 16

17

A ešte jahôdky.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 17

18

Prajeme dobrú chuť! :-)
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 18

19

A ešte v reze.
Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 19



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasoval 1 človek (4,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu

Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Šéfkuchár Ami El Gani: Môj sen je vlastná michelinovská reštaurácia
O tom, že gastronómia nemusí byť nudná, nás presvedčil Ami El Gani, šéfkuchár Holiday Inn Trnava, ktorý so svojim kreatívnym kuchárskym umením prináša nové trendy na slovenskú kulinársku scénu.

Ragú na horčici
Dnes si v Modre na barónku Megyesiovú už nikto nespomenie. Hádam len národný umelec Náco Bizmayer, ktorý u nej ako mladík prebýval.

Šéfkuchár Jozef Riska: Hľadáme chute a vône starého Prešporka
Na zorganizovanie úvodného večera Zimného festivalu jedla sa tento rok podujala známa bratislavská reštaurácia Zylinder. Jej šéfkuchár Jozef Riska nám predstavil, akú kuchyňu v Zylindri ponúkajú.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 6/2015: Mäsový stôl Mäsový stôl
Časopis Varecha v piatok 6. februára v denníku Pravda.


TOPlist