Roládová mini torta fotorecept

cica2Cica2, 46 ročná žena, 18. júna 2012 11:04
Ďalšie jej recepty »

Roládová mini torta (fotorecept)Foto: cica2

Takúto tortičku sme spravili s dcérkou, ku dňu otcov ;-)

25 min
príprava
10-13 min
na 180 °C

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Vyšľaháme sneh.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešame žĺtky s cukrom do penista a pridáme šťavu z citróna.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V preosiatej múke, rozmiešame citrónovú kôru a dáme do žĺtkovej masy.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme na 180 °C 10-15 minút ...(niekedy stačí tých 10 minút)

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Z upečeného plátu odrežeme kruh (podľa veľkosti formy, formu som použila s priemerom 20x6 cm)

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé a spolu s papierom) ako roládu.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Spravíme si plnku, tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, dáme dole papier a natrieme nutellou.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky (ja som nedala a potom sa mi zle krájala, nutela troška vytekala von)

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Formu vystelieme potravinárskou fóliou a poukladáme striedavo jahody (prekrojené) a pokrájanú roládu.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dáme plnku.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    A nakoniec priložíme vykrojenú okrúhlu časť cesta a dáme stuhnúť do mrazničky, aspoň na 1-2hod. lepšie sa potom krája, keď dobre stuhne a potom sa môže preložiť do chladničky.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    A ľubovoľne ozdobíme. My sme nakrájali ešte zvyšnú roládu a takto ozdobili.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    A ešte jahôdky.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    Prajeme dobrú chuť! :-)

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 18
  19. 19

    A ešte v reze.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 19
ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (4,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist