Roládová mini torta fotorecept

ywett - fotkaywett, 18. júna 2012
Roládová mini torta (fotorecept)
Foto: ywett

Takúto tortičku sme spravili s dcérkou, ku dňu otcov ;-)

25 minút
príprava
10-13 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4
4 PL
4 PL
1 PL
 z polovice citróna
Plnka:
500 g
200 g
1
2 PL
 čerstvé




Postup

  1. 1

    Vyšľaháme sneh.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešame žĺtky s cukrom do penista a pridáme šťavu z citróna.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V preosiatej múke, rozmiešame citrónovú kôru a dáme do žĺtkovej masy.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme na 180 °C 10-15 minút ...(niekedy stačí tých 10 minút)

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Z upečeného plátu odrežeme kruh (podľa veľkosti formy, formu som použila s priemerom 20x6 cm)

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé a spolu s papierom) ako roládu.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Spravíme si plnku, tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, dáme dole papier a natrieme nutellou.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky (ja som nedala a potom sa mi zle krájala, nutela troška vytekala von)

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Formu vystelieme potravinárskou fóliou a poukladáme striedavo jahody (prekrojené) a pokrájanú roládu.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dáme plnku.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    A nakoniec priložíme vykrojenú okrúhlu časť cesta a dáme stuhnúť do mrazničky, aspoň na 1-2hod. lepšie sa potom krája, keď dobre stuhne a potom sa môže preložiť do chladničky.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    A ľubovoľne ozdobíme. My sme nakrájali ešte zvyšnú roládu a takto ozdobili.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    A ešte jahôdky.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    Prajeme dobrú chuť! :-)

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 18
  19. 19

    A ešte v reze.

    Roládová mini torta (fotorecept) - obrázok 19

Diskusia k receptu

afataga
krasny kolacik a este k tomu aj s tvarohom, mnam :-) ja uz nemam komu upiect :-(((
tatranka
Páči sa mi úprava tvojich zákuskov.Vždy niečo pekné a zaujímavé vymyslíš.
orchidea
Ivka, ty už môžeš vydať knižku...tie rolády čo vymýšľaš sú krásne...
havino
@cica2 , zas niečo nové, pekné, chutné, prekvapivé, jednotka s hviezdičkou
cica2
Všetkým ďakujem za nahliadnutie a milé komentáre! Najviac sa tortičke potešila dcérka, lebo ju mohla sama ozdobiť a to má vždy veľkú radosť a najviac obľúbenú činnosť :-)) A okrem toho, nakreslila tatinovi aj krásny obrázok, tak teraz neviem, čo ho potešilo viac ;-)
frona
@cica2 viem, že sa tento komentár nehodí k tomuto receptu, ale neviem, ako by som sa k "Tebe"inak dostala.Preto som to skúsila takto. Včera moja dcéra robila túto bábovečku:  varecha.pravda.sk/recepty/babovka/18962-recept.html...

Bola strašne dobrá a veľmi sa jej vydarila. Chceli sme tam pridať obrázok ako sa jej podarila, ale ani za ten svet sa nám to nepodarilo vložiť. Ty si tam taký obrázok v Tvojom komentári mala pridaný. Chcem sa spýtať, ako sa Ti to podarilo? Poradila by si mi? Inak som pozerala Tvoje recepty...a môžem povedať, že každý jeden sa mi pozdával :-) Ďakujem
cica2
@frona to je ok, všk keď potrebuješ poradiť, tak to nevadí že si mi to napísala aj sem :-) A úplne súhlasím, tá bábovka je výborná a ohľadom vloženia fotiek, zvykla som aj cez tento program

 imageshack.us


ale poslednú dobu to tam blbne, tak teraz robím tak, že fotky si stiahnem do albumu na Facebooku a potom kliknem na fotku ľavým tlačítkom myši a označím "kopírovať adresu obrázku" a potom vložím sem, daj ctrl-v a malo by ti fotku zobraziť, tak držím palce a ak ešte potrebudeš niečo poradiť, kľudne sa opýtaj :-)

Alebo, pošli fotku cez redakciu e mailom. redakcia@varecha.sk a oni ju tam vložia :-)
cica2
@frona a ďakujem za pochvaľu :-)....a už som zvedavá aj na tú bábovku, máš šikovnú dcérku, tak nech sa Vám dobre darí! :-)
frona
@cica2 veľmi pekne ďakujem za radu. vyskúšam pri najbližšom pečení
domci4
tuto roladku môžem upiecť aj na tortu šarlota? :)
cica2
@domci4 takú tortu som ešte nerobila, ale viem ktorú myslíš...podľa mňa by si kľudne mohla :-)
janger
@cica , Ivka, vyborna torto-rolada :-). A same dobre veci su v nej. Receptik ukladam. Ahojcek :-).
domci4
už som ju urobila, ale s pudingom ole...potom dám recept alebo foto, ak môžem
cica2
@domci4 ja som vedela že sa ti vydarí, si veľmi šikovná a kľudne pridaj, budem rada :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia