Bravčová roláda

Roláda z mletého bravčového mäsa fotorecept

Name: Roláda z mletého bravčového mäsa (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: mäso bravčové , 1 kg mleté; Solamyl, 3 PL; mlieko, 2 dcl studené; soľ; korenie čierne; rasca mletá; cesnak, 6 strúčikov; cibuľa, 1 ks; masť, 1 PL; paprika červená , 1 ks; vajcia, 6 ks; párky spišské , 2 páry; maslo; soľ

anickac, 10. apríla 2019

Roláda z mletého bravčového mäsa (fotorecept)

Foto: Ancicka

Rozhodla som sa prispieť i ja veľkonočnou pochúťkou, ktorou je roláda z mletého bravčového mäsa. Je to starý overený recept, ktorý robievala ešte moja Zobraziť celý popisRozhodla som sa prispieť i ja veľkonočnou pochúťkou, ktorou je roláda z mletého bravčového mäsa. Je to starý overený recept, ktorý robievala ešte moja mamka, a je to už takmer 10 rokov, čo nie je medzi nami. Ale vždy keď pripravujem túto roládu, s veľkou láskou na ňu spomínam. Tento recept som využila aj ako slanú tortu, ktorá sa dá rôzne ozdobiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#masovarolada #mletemaso #bravcovemaso #bravcovarolada #maso

20
porcií

30 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg mleté	mäso bravčové
3 PL	Solamyl
2 dcl studené	mlieko
	soľ
	korenie čierne
	rasca mletá
6 strúčikov	cesnak
1 ks	cibuľa
1 PL	masť
Plnka:
1 ks	paprika červená
6 ks	vajcia
2 páry	párky spišské
	maslo
	soľ

Postup

1
Mleté mäso vymiešame so Solamylom, mliekom a ochutíme korením a troma strúčikmi cesnaku, vložíme do chladničky. Na druhý deň pripravíme obdĺžnik z mikroténového vrecúška, navrstvíme naň mäso. Medzitým si zo šiestich vajec usmažíme na masle praženicu, dochutíme soľou. Vychladnutú praženicu navrstvíme na mäso, na to položíme 2 páry Spišských párkov, a ak chcete, môžete na párky položiť plátok červenej papriky. Za pomoci igelitu zrolujeme do tvaru rolády a preklopíme na pekáč.

2
Na pekáč pridáme cibuľu, masť, 3 strúčiky cesnaku, podlejeme vodou a pečieme 1 hodinu na 180 stupňoch. Vrch môžeme posypať mletou rascou, grilovacím korením, atď.

3
Upečená roláda...

4
Tento recept som použila aj pri príprave veľkonočnej slanej torty.

Tiež bravčová roláda:

Bravčová roláda s vajíčkom a so slaninkou (videorecept)

Bravčová rolka (fotorecept)

Bravčová roláda na grile s barbecue omáčkou

Bravčová roláda plnená paradajkovou kapustou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 10. apríla 2019 o 18:45

Tak toto som robila minulý týždeň, len s tým Solamylom to nepoznám, miesto mliaka som dala trochu smotany, vajcia uvarila vcelku.....čiže podobné. Ešte som aj kus odložila do mrazničky, mala som veľký bochník toho.

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 10. apríla 2019 o 19:33

Aj ja si prosim taku tortu na narodeniny :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

kvakac

kvakac 11. apríla 2019 o 05:53

Mäso plnené praženicou robievam aj ja. Je to veľmi chutné. Ja to dávam do celej krkovičky, urobím kapsu a naplním s kockami tvrdého syru. Skúsim to aj s mletím mäsom podla teba. Dal by som si veru aj na raňajky.

@zareaguj

Pekný komentár