Roláda z kuracieho stehna a zo strukovín

Postup

1. Na noc namočíme do vody cícer a fazuľu, oboje zvlášť do dvoch nádob. Na druhý deň varíme v osolenej vode domäkka.
2. Vychladnutý cícer rozmixujeme na hladkú zmes. Pridáme vajcia, schladenú uvarenú fazuľu, ochutíme soľou a korením a zmesou naplníme naklepané osolené kuracie stehná.
3. Stehná zrolujeme a poukladáme na vymastený plech. K mäsu pridáme pár vetvičiek tymianu, potrieme olejom a pečieme v rúre rozohriatej na 170 °C 45 minút.