Tvarohová roláda

Roláda s tvarohovo-mascarpone krémom (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Náš nedeľný zákusok.

16
porcií
40 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Postup

  1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou. Cez sitko som na 3 x preosievala do cesta. Cesto som vyliala na papierom vystlaný plech. Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 10 min. Upečený koláč som zvinula spolu s papierom a utierkou na 3 min. Potom som ho rozvinula a stiahla som kožu. Potom som ho znovu zvinula a nechala chladiť na mriežke.
  2. Pokiaľ sa roláda chladila, pripravila som si krém. Mascarpone, tvaroh, cukor a vanilku som zmiešala. Roládu som rozvinula a natrela som ju horúcim marhuľovým džemom. Na džem som dala krém a rozložila po celej ploche. Roládu som opäť zvinula a uložila do chladničky stuhnúť. Keď bola dostatočne vychladený, pripravila som si nad parou polevu. Poliala som roládu a uložila som na vrch orechy.
  3. Posypala som ju bielou čokoládovou ryžou a dala stuhnúť do chladničky.
  4. Roládu som krájala horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť.