Rohlíky a žemle zo žltej tekvice fotorecept

Postup

1. 1

   Pouzila som tekvicu butternut. Moze sa ale pouzit hocijaka zlta tekvica. Tekvicu som ocistila a uvarila som ju na pare. Uvarenu tekvicu som roztlacila tlacitkom na zemiaky a pridala som ju do misky k muke s cukrom, vajickom, solou a kvasnicami. Maslo som rozpustila vo vlaznej vode a priliala som ho do misky. Mixerom som vsetko spolu vymiesala na vlacne cesto.

   
2. 2

   Cesto som dala vykysnut na teple miesto. Vykysnute cesto som premiesila na doske a zase som ho nechala podkysnut. Podkysnute cesto som rozdelila napoly.

   
3. 3

   Jednu polovicku cesta som rozdelila na osem casti.

   
4. 4

   Kazdy kusok cesta som premiesila a ulozila na plech. Zemle som nechala chvilu nakysnut a potom som ich postlacala.

   
5. 5

   Formickou som si oznacila prostriedok.

   
6. 6

   Noznicami som ponastrihovala okraje zemli po oznaceny prostriedok.

   
7. 7

   Zemle som natrela rozslahanym bielkom a do prostriedku zemli som ulozila tekvicove semienka.

   
8. 8

   Zemle som piekla vo vyhriatej rure 180C 35 minut. Upecene zemle som vybrala na mriezku a este raz som ich potrela rozslahanym bielkom.

   
9. 9

   Druhu polovicku cesta som rozvalkala a potrela s rozpustenym maslom, skoricou, zazvorom a cukrom. Cesto som prekrojila na 12 casti.

   
10. 10

    Nakrajane trojholniky cesta som stocila do tvaru rozkov. Rozky som ulozila na plech a nechala som ich chvilu 5-7 minut podkysnut. Rozky som potom potrela rozpustenym maslo a upiekla som ich vo vyhriatej rure 180C 25 minut.

    
11. 11

    Rozky sa este mozu postriekat citronovou polevou. Ja som ich ale teraz urobila jednoduchsie.