Rohlíčky s karobovou náplní

Postup

1. Cesto: Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, trochu ho pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka a necháme vzejít. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
2. Mezitím si připravíme náplň: Mléko s cukrem, karobem a Solamylem svaříme na hustou kaši, vmícháme rum a necháme vychladnout.
3. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, rozdělíme na dva díly , každý rozválíme do kruhu a rozkrájíme na 8 dílků. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a na každý dílek na širší stranu dáme náplň, pak stočíme. Rohlíčky poklademe na plech s pečícím papírem a necháme ještě 10 minut kynout, pak potřeme vajíčkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.
4. Doba přípravy 40 minut + 60 minut kynutí.