Ricottové placičky s chorizem

Postup

1. Všechny suroviny dáme do mísy a propracujeme těsto. Je trochu lepivé, ale spojí se a propracuje dobře.
2. Na pomoučeném vále těsto rozdělíme na 3 nebo 4 díly, uděláme z nich válečky a každý rozkrájíme na stejné dílky. Z dílků uhněteme kuličky, které dlaní stlačíme na placku a smažíme na rozpáleném oleji. Placičky trochu zvětší svůj objem.