Rezne naopak

Name: Rezne naopak
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: bravčová krkovička, 4-6 rezňov; soľ; korenie čierne mleté; múka hladká; strúhanka; vajcia, 4 ks; cibuľa, 1 ks; olej, 2 dcl

boda, 20. decembra 2010

Recept mám od mojich známych, pripravujem ho obyčajne ako nedeľný obed, je veľmi chutný, môže sa konzumovať aj ako studené jedlo, napr. s chlebom Zobraziť celý popisRecept mám od mojich známych, pripravujem ho obyčajne ako nedeľný obed, je veľmi chutný, môže sa konzumovať aj ako studené jedlo, napr. s chlebom a kyslou uhorkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

25 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

4-6 rezňov	bravčová krkovička
	soľ
	korenie čierne mleté
	múka hladká
	strúhanka
4 ks	vajcia
1 ks	cibuľa
2 dcl	olej

Postup

1
Rezne z krkovičky naklepeme, osolíme, okoreníme čiernym korením, necháme trochu odležať. Obaľujeme v strúhanke, hladkej múke a v rozšľahaných vajíčkach a hneď dáme opekať z jednej aj z druhej strany na rozohriaty olej. Po opečení poukladáme do jenskej misky alebo pekáča, pomedzi rezne poukladáme plátky cibule a zalejeme výpekom. Pečieme prikryté v rúre približne 45 minút. Podávame so zemiakmi : varenými, opekanými alebo hranolkami, podľa chuiti môže byť tatárska omáčka alebo zeleninový šalát.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 20. decembra 2010 o 23:17

To sú vlastne obrátené rezne boli tu pridané, veľmi chutné

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 21. decembra 2010 o 14:54

Ano, tých rezňov je tu pekný výber, rôzne zálievky, stačí si vybrať. Je to dobré, môže sa použiť akékoľvek mäso ( aj keď originál bol "stvorený" pre hovädzie). Mäsko je po upečení mäkkúčke.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 21. decembra 2010 o 14:55

Ináč, ja tiež zalievam len výpekom, to úplne stačí.

@zareaguj

Pekný komentár