Ražný chlieb s hrozienkami

Name: Ražný chlieb s hrozienkami
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka ražno-pšeničná , 665 g; voda, 400 ml; olej rastlinný, 2,5 PL; ocot, 1 PL; cukor kryštál, 1,5 PL; soľ, 1 PL; droždie, 21 g; slnečnicové semienka, 1 PL; hrozienka, 3 PL

candel1, 22. januára 2012

Foto: candel1

Ak máte radi experimentovanie s chuťami. napríklad: sladkoslané, ostrokyslé, horkosladké, tak ste rovnakí ako ja:) Patrím medzi pekárov začiatočníkov (experimetnátorov), ktorí sa neboja skúsiť Zobraziť celý popisAk máte radi experimentovanie s chuťami. napríklad: sladkoslané, ostrokyslé, horkosladké, tak ste rovnakí ako ja:) Patrím medzi pekárov začiatočníkov (experimetnátorov), ktorí sa neboja skúsiť (pokaziť) všetko, pretože v našej rodine máme všetci oceľové žalúdky a zjeme skoro všetko:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

120 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

665 g	múka ražno-pšeničná
400 ml	voda
2,5 PL	olej rastlinný
1 PL	ocot
1,5 PL	cukor kryštál
1 PL	soľ
21 g	droždie
1 PL	slnečnicové semienka
3 PL	hrozienka

Postup

1
Pripravíme si cesto, ja ho robím v pekárničke, takže ideme v poradí: voda, olej, ocot, múka, cukor, soľ, droždie. Kto chce, môže podľa chuti pridať rascu, ja osobne som nepridal a bol dobrý:)
2
pekáreň nastavíme na veľkosť 1200g a farbu tmavú. Zapneme a môžme sa vytešovať z pohľadu ako sa nám cesto pekne mieša :)
3
približne 5 min pred posledným miešaním cesta, pridáme slnečnicu a hrozienka (ide o to, aby vám ich lopatky pekárničky nerozdrvili na prach)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cica2

cica2 22. januára 2012 o 13:50

@candel1 vitaj! Spravil si velmi pekný chcebík, tiež rada využívam pekárničku :-)

@zareaguj

Pekný komentár

candel1

candel1 22. januára 2012 o 14:05

vďaka, od Vianoc som sa začal zaujímať viac o prípravu chlebíka, lebo sme rodina, chlebožrútov :) a pečiem takmer denne a skúšam a skúšam a skúšam:) určite popridávam ďalšie experimenty, aj tie menej vydarené :)

@zareaguj

Pekný komentár

irenaw

irenaw 22. januára 2012 o 15:55

zaujímavé, robievam škoricovo-hrozienkový ale s ražnou múkou nie, vyskúšam. a teším sa na ďalšie experimenty, lebo aj ja som chlebománii prepadla a experimentovanie ma veľmi baví :)

@zareaguj

Pekný komentár