Ražné cupcakes s brusnicami
Autor receptu: paploska
Na záhrade nám dozreli brusnice a nevedela som čo s nimi. A keďže sme sa večer
rozhodli grilovať a chýbal nám koláč, inšpirovali ma rýchle "cupcakes". Tieto sú bez
plnky, takže ich pokojne môžete volať maffiny :-) Aby som nezabudla, u nás doma je to
najchutnejší koláčik tohto leta :-) Tak prečo sa s vami nepodeliť...
|
14
porcií |
15 minút
príprava |
18 minút
na 200 °C |
Postup
- Pripravte si všetky potrebné suroviny. Maslo musí mať samozrejme izbovú teplotu. Jogurt som použila "selský" a bol to naozaj dobrý výber.
- Aby som nezabudla, najprv som si nazbierala brusnice :-)
- Postup som nefotila, keďže je veľmi jednoduchý. Maslo vymiešajte do peny s cukrom. Pridáme vajíčka a jogurt a zmes prešľaháme. Obe múky a prášok do pečiva zamiešame a pridáme k zmesi. V závere primiešame 2,5 dc pohár čerstvých brusníc. Plech na maffiny vystelieme papierovými košíkmi a do 3/4 naplníme plnkou.
- Pečieme asi 18 min. v rúre vyhriatej na 200 st. Z tejto dávky mi vyšlo 14 ks. A už len vychutnávajte :-)
zatvoriť