Rajský salát s černou čočkou

Postup

1. Do lehce osolené vody vsypu propláchnutou čočku. Vody raději víc, než míň. Tak 3 cm nad čočku. Od bodu varu 35 minut nechám zvolna vařit. Vypnu a počkám do vychladnutí. Čočka je uvařená krásně al dente, na skus, malé kuličky.
2. V době varu nakrájím rajčata. Kupuju, nemám zahrádku, nejraději tomino. Jsou sladká, dobrá.
3. Rajčata do misky, smíchám s majolkou (nebo majonezou), přidám vykapanou čočku, ochutím solí a pepřem a dám vychladit do ledničky. Poměr rajčat a čočky podle chuti.
4. Pokud chci přidat cibuli, nakrájím ji na tenká půlkolečka a tak na hodinu (a jakkoliv jinak dlouho) máčím ve studené vodě. Cibule nakřehne a zesládne ještě víc.
5. https://www.nutrimas.sk/Sosovica-cierna-240g-Kroner-d1161.htm