Rajčinová polievka

bozulkaBozulka, 76 ročná žena, Piešťany, 28. marca 2010 21:09
Ďalšie jej recepty »

Rajčinová polievkaFoto: bozulka

Túto polievku máme veľmi radi a preto sa častejšie objavuje na našom stole.

4
porcie
10 min min
príprava
25-30 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Na oleji speníme cibuľu,pridáme hl.múku a opražíme mierne do rúžova.Potom zalejeme studenou vodou/postupne pridávame za stáleho miešania aby neboli hrudky/.Vody pridávam asi 2lt.Keď začne vrieť pridáme koreniny,cukor soľ-opatrne keď chceme pridať bujon.Varíme asi 10 min.potom pridáme pretlak,dobre zamiešame a povaríme asi 15 min,Dochutíme podľa vlastnej chuti.Kto chce môže precediť.Ja to nerobím,nám cibuľka v polievke nevadí. Ako vložka sa môže zavariť ryža alebo ozdobíme strúhaným syrom.

ohodnoť recept:
Hlasovali 4 ľudia (4,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist