Rajčinová kapusta fotorecept

Postup

1. 1

   Nadrobno nakrájanú cibuľku speníme na oleji, zasypeme cukrom a necháme skaramelizovať.

   
2. 2

   Pridáme nastrúhanú, alebo na tenšie slíže nakrájanú kapustu, po vrstvách, priebežne solíme a zasýpame kmínom. Ak nepustí vlastnú šťavu, podlejeme trochou vody a udusíme do mäkka.

   
3. 3

   Medzitým si dáme variť obielené zemiaky so stonkami petržlenovej vňate.

   
4. 4

   Keď je kapusta udusená, ...

   
5. 5

   ... rajčinový pretlak rozmiešame s troškou vody a lyžicou škrobu,...

   
6. 6

   ...pridáme ku kapuste, dobre premiešame a necháme zo dve minutky prevariť.

   
7. 7

   Ku scedeným zemiakom pridáme maslo a čerstvú vňať a dobre premiešame.

   
8. 8

   Naservírujeme kopec zemiakov, ešte väčší kapusty a korunujeme to dobrou fašírkou. Prajem dobrú chuť. :-)