Ak k mäsu nechcem klasickú škrobovú prílohu zo zemiakov alebo ryže a aj surová zelenina mi ako vhodná príloha nie je po chuti, volím Zobraziť celý popisAk k mäsu nechcem klasickú škrobovú prílohu zo zemiakov alebo ryže a aj surová zelenina mi ako vhodná príloha nie je po chuti, volím parenú zeleninu. Tento krát som si volila karfiol a mrkvu, inokedy to je zelená brokolica alebo žltá tekvica.
tepelná úprava
Postup
-
1
Karfiol som rozdelila na ružičky, pridala umytú mrkvu a dala ju na sitko. V tlakovom hrnci som s 1 decilitrom vody pod sitkom parila 5 minút na najnižšej teplote. Po vypnutí plynu som nechala 10 minút postáť, za ten čas sa mi tlakový hrniec uvoľnil. Zeleninu zo sitka som dala do misky, pokvapkala troškou oleja, mierne posolila a roztlačila pučidlom na zemiaky. Podávala som ako prílohu k pečenému karé. Takýmto spôsobom robím aj brokolicu, kaleráb a tekvicu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete -
Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
-
TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
-
Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
používam aj postrúhaný karfiol, či už podusený, alebo surový, s mrkvou mi bude chutiť tiež:)