Punčové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Zo surovin na cesto upecieme klasicke piskotove cesto.3/4 cesta vylejeme na plech vystlany papierom na pecenie,do zvysneho cesta dame trosku cerveneho potravinarskeho farbiva a prilejeme k bielemu cestu na plech.Dame piect na 15-20 min pri 180 st.Celzia.Ked je cesto upecene,vyberieme ho z rury a po vychladnuti opatrne stiahneme papier na pecenie.Pozdlzne ho prekrojime na 3 rovnake platy.Ruzovy plat budeme mak ako stredny plat,ten budeme polievat uvarenym sirupom.

   
2. 2

   Sirup-Do hrnceka si dame cukor,stavu z polky citrona,ked sa nam zacne sirup varit,dame ohen na slabo a varime zo 5min.Po vychladnuti pridame rumovu a puncovu aromu+trocha cerven.potravinarskeho farbiva.Tymto vychladnutym sirupom polievame stredny ruzovy plat.

   
3. 3

   Poleva-do misky dame pras.cukor s 1PL prevarenej vody,trosku puncovej aromy,trosku citronovej stavy a trosku cerven.potravin.farbiva.Ked sa nam vidi poleva riedka,pridame este cukor,ak sa nam zda tuha,pridame trosku prevarenej vody,alebo troska citronovej stavy.

   
4. 4

   Spodny plat potrieme pikantnym lekvarom,ja davam malinovy.Nan dame stredny ruzovy plat ktory polejeme sirupom.Vrchny plat tiez potrieme lekvarom,ale spodnu cast a polozime na stredny plat.Povrch zakuska polejeme polevou.Ak chceme,mozme poliat aj troskou roztopenej cokolady.