Pudingová bábovka
niečo v kombinovanom štýle
- 4 ks vajcia
- 60 g cukor práškový
- 60 g múka polohrubá
- 10 g cukor vanilkový
- 5 g kakao
- 4 polievkové lyžice horuca voda
- štipka prášok do pečiva
- 1 banán
- posekaná pomarančová kôra kandizovaná
- 80 g puding vanilkový
- 0,5 litra mlieko
- 2 polievkové lyžice cukor kryštál
- 250 ml smotana na šľahanie
- džem ovocný
minút
príprava
minút
tepelná úprava
Postup receptu
Cesto na roládu: 4 žltka vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a horucou vodou do penista, pridame polohrubu muku a prášok do pečiva, vymiešame, na koniec pridáme sneh z bielkov. rozlejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme v dobre vyhriatej rure na 180 st., cca 8-10minut. Ešte horuce cesto vyklopíme, zložíme papier na pečenie z cesta, preložíme na suchú utierku a zvinieme. Necháme vychladnúť. Ja do menšej časti cesta pridávam aj trochu kakaa, a vytváram mramorovaný korpus.
Po vychladnutí korpusu , cesto rozvinieme, natrieme lekvárom, zvinieme, a krájame rezy. Formu na bábovku vykladáme týmito rezmi. Vnútornú stranu som ja vyložila dlhými piškótami.
Z mlieka, cukru a vanilkového pudingu si uvaríme hustý puding, do ktorého som zamiešala kocky pomarančovej kôry. Ešte horuci puding vylejeme do vyloženej bábovkovej formy piškotovým cestom. Banán nakrájaný na kolieska vtláčame do pudingu.
Potom na vrch ukladáme bud rezy piškotovej rolády, alebo piškot, či Be-Be keksov. Necháme vychladnúť. Po vychlanutí ja formu ešte prekryjem alobalom a nechám na noc v chladničke. Na druhý deň vyklopím z formy. Rez môžte ozdobiť šľahačkou, alebo lístkom mäty.
Páči sa ti tento recept?17 komentárov k receptu
danielas, 12. septembra 2012 o 17:49
Jéminenku, toto je paráda! A vystačila si iba s jednou roládou? Asi ju treba nakrájať na tenšie plátky,nie? Myslím,že vyskúšam,vnukom iste pochutí
margaretka28, 12. septembra 2012 o 19:27
Tak toto je zase niečo nové, recept sa mi páči a ukladám si,určite príde na rad,vyzerá dobrá a šťavnatá.:-)
medulienka122, 12. septembra 2012 o 20:30
danielas ma predbehla, aj ja som si povedala:"jéminenku", no toto - originálne, aspoň som sa s takým nestretla 1*
valeri, 12. septembra 2012 o 23:11
Ďaľšia do zbierky :-)), škoda, že som nesadla k PC skôr, dnes večer som piekla bábovku k zajtrajším raňajkám :-))- Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 8 komentárov.
evanaaa, 16. septembra 2012 o 17:28
Fantázia....aj ja by som chcela vedieť, na akú hrúbku sa roláda krája a ako sa ukladá do formy. Ten puding potom lejeme pomedzi kolečká rolády?
ejmyejmy, 16. septembra 2012 o 20:31
Krajam natenko, aby rezy boli poddajne, hrube rezy by verne nepkopirovali tvar formy, puding lejem nie vriaci, trichu odstatý, za staleho miešania, chladnejsí, aby roladovemu cestu neublizil. Lejem ako do formy.
Skrátená linka receptu do SMS-ky
alebo na diktovanie do telefónu:
Pudingová bábovka (fotorecept)
Pudingová bábovka (fotorecept)
Pudingová bábovka (fotorecept)
Pudingová bábovka
Pudingová bábovka
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Ochutnajte mexické jedlá so zľavou 55%. Na výber až zo 4 druhov jedál a k tomu 0,3 l čapovanej Plzňe 12° alebo čapovanej hroznovky len za 3,69 €.55% zľava3,69 € 
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.
Čínska kuchyňa
Francúzska kuchyňa
Indická kuchyňa
Maďarská kuchyňa
Mexická kuchyňa
Slovenská kuchyňa
Talianska kuchyňa
Viac
Jarné recepty
Fašiangy - recepty
Veľkonočné recepty
Letné recepty
Jesenné recepty
Vianoce recepty
Zimné recepty
Viac
Bezlepková diéta
Delená strava
Histamínová intolerancia
Jedlá pre deti
Pre diabetikov
Vegánske jedlá
Vegetariánske jedlá
Viac