Pšenová kaša s lesným ovocím

Pšeno treba prepláchnuť aspoň 3 krát vriacou vodou aby nebolo horké.

@Anilah (11.2.2017 18:21)

podla mna zavisi od typu psena, ja preplachujem pod tecucou vodou a este som ho horke nemala.

@Haji (11.2.2017 11:14)

misky mam nove, tak som ich chcela hned odskusat :D dakujem

rozkošný recept :)

s tou horkostou psena mi to nedalo, tak som to hodila do googlu a hned na prvom linku som nasla:

Väčšina slovenských návodov na prípravu volá po preplachovaní pšena horúcou vodou, kým anglosaské zdroje hovoria: pšeno maximálne prepláchnite studenou vodou. Pátrali sme preto, či je skutočne nutné pšeno pred varením spariť. Pšeno je vhodné pred varením preplachovať studenou vodou, kým z pšena neodteká číra voda . Nie je však nutné ich spariť, ak nám nevadí ľahučko pálčivá chuť. Nejedná sa o horkosť, ale podobnú chuť, ktorá nám v krku zostáva po mladom olivovom oleji. Túto chuť spôsobujú látky, ktoré sa prirodzene vyskytujú na povrchu pšena a chuť nie je po prepláchnutí studenou vodou príliš výrazná. Sparením pšena sa jej zbavíme prakticky úplne. Hovoríme tu však o čerstvom pšene. Problém pšena je, že pomerne rýchlo žltne. Je teda žiaduce ho čo najskôr po zakúpení spotrebovať a zbytočne neskladovať. Žlknúce pšeno spoznáme podľa toho, že horkne. Sparením horúcou vodou sa horkosti síce zbavíme, ale lepším riešením je konzumovať len čerstvé pšeno, ktoré ma ešte ďaleko do konca minimálnej trvanlivosti. Keď už neskonzumujeme celý sáčok naraz, môžeme pšeno uložiť dobre zabalené v chladničke - rozhodne mu to neuškodí.

Psenova kasa na ranajky je aj u nas velmi oblubena . Ja tiez pseno preplachujem niekolkokrat horucou vodou a az tak ho varim .Niekolkokrat sa mi totiz stalo , ze bolo naozaj az stiplavo-horkaste a ta chut mi poriadne vadila . Pritom vzdy pozeram na datum spotreby aby som kupila co najcerstvejsie pseno .S psenom je to ako s makom - ked sa s nim zaobchadza nesetrne /vyrobca alebo baliaren/ tak velmi rychlo zhorkne alebo stuchne .

@Patincatsomekitchen (12.2.2017 17:33)
Moc děkuji za důležité informace o pšenu!

Dneska som skusala Psenovu kasu,do uvarenej som dala 1 pl arasidoveho masla,a trochu skorice.Ozdobene bananom.Vyborna kasa.

@Popoluska340 (19.2.2017 19:32)

Zdrave, krasne :)