Pšeničnoražný chlieb s vlašskými orechami a nátierkou z gorgonzoly

Postup

1. Do domácej pekárničky vlejeme vodu, olivový olej, pridáme cukor, soľ.
2. Na to nasypeme obe múky a sušené droždie, najlepšie francúzske (na obale lastovička).
3. Naprogramujeme pekáreň na celozrnný chlieb. Zvolíme jednu z troch možností na farbu kôrky. Keď bude pípať, vsypeme hrubo mleté vlašské orechy.
4. Nátierka: do kutru dáme rovnaký diel červenej cibule/šalotky/žltej cibule/mladej cibuľky; čerstvého feniku/sedana/karfiolu... a vlašských alebo iných orechov. Pulzne rozomelieme podľa želania. Na tanieri rovnaký objemový diel gorgonzoly s trochou kyslej smotany/jogurtu zmiešame s obsahom z kutra.
5. Zdobíme orechami a bylinkami. Dobrú chuť vám prajem :-)