Pravý bulharský šopský šalát

Autor receptu: redakcia

Postup

  1. Papriku dáme opiecť do čierna. Opečenú papriku ošúpeme, zbavíme žiliek a zrniečok a nakrájame na kocky.
  2. Uhorky ošúpeme a pokrájame na kocky, pridáme rajčiny pokrájané na kocky, cibuľu pokrájanú nadrobno, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.
  3. Polejeme olivovým olejom a premiešame. Porcie posypeme strúhaným syrom.