Potešenie rezy s jahodami fotorecept

Postup

1. 1

   Bielky oddelím od žltkov a vyšľahám.Do vyšľahaných bielkou pridám cukor a šľahám do tuhá.

   
2. 2

   Do vyšľahaných bielkov pridám múku a kypriaci prášok.Zamiešam zľahka,

   
3. 3

   a rozotriem na plech vystlaný papierom.Upečiem.Rcp je na plech rozmerov,30x40.

   
4. 4

   Z vychladnutého cesta stiahnem papier a

   
5. 5

   vrchnú časť jemne ponarezujem .je to kôli tomu,aby dobré vsiaklo mlieko ,ktorím cesto polejem.

   
6. 6

   Mlieko dám zovrieť s vanilkovým cukrom,

   
7. 7

   ked začína vrieť,tak z neho odoberiem asi 1 dl a polejem celý korpus cesta.

   
8. 8

   Medzi tým vyšľahám žltky s cukrom,

   
9. 9

   múku zmiešam s pudingom,

   
10. 10

    a pridám do vyšľahaných žltkov a na najnižšom stupni zašľahám do hladká.

    
11. 11

    Ked mlieko vrie,tak vlejem vyšľaháne žltky a za stáleho miešania varím asi 3 min,aby sa plnka dobré uvarila.

    
12. 12

    Ešte do horúceho pridám maslo a miešam,kým sa nerozpustí a nevstrebe.

    
13. 13

    Polovicu plnky vylejem na korpus a na to dám jahody,

    
14. 14

    a na jahody rozotriem zbytok plnky.Nechám stuhnúť.

    
15. 15

    na stuhnutú plnku rozotriem vyšľahanú šľahačku a ozdobím.

    
16. 16

    Dobrú chuť a potešenie s vychutnania jemného a veľmi chutného dezertíka.