Posledné dotyky leta

Postup

1. 1

   Cestoviny si pekne podľa skúseností vyvaríme v slanej vode na skus a scedíme.
2. 2

   Mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska a dáme povariť do trošky vody (aby sa skôr len dusila), osolíme a keď je polomäkká, odstavíme. Rovnako pripravíme aj cuketu, ktorú nakrájame na tenké plátky, osolíme a ochutíme oreganom.
3. 3

   1 zelenú a 1 červenú papriku nakrájame na pásiky, dáme na 1ČL oleja a spolu s kukuricou opečieme.
4. 4

   Nejakú malú okrúhlu vhodnú zapekaciu misku vymastíme olejom a vysypeme strúhankou. Na dno dáme trochu cestovín, na to rozložíme mrkvu, kukuricu a papriku. Ochutíme saturejkou a podľa potreby osolíme. Dáme ďalšiu vrstvu cestovín, na to podusenú cuketu a prikryjeme zvyškom cestovín.
5. 5

   Sparenú ošúpanú paradajku bez semien nakrájame, zmiešame s pretlakom, osolíme, okoreníme, pridáme natrhanú bazalku a spolu podusíme domäkka. Zmesou zalejeme cestoviny.
6. 6

   Dáme piecť pri teplote cca 190°C zhruba 40 minút. Na konci môžeme ešte posypať syrom. Hotové podávame s nakrájanou polovicou červenej papriky.